Археологи обнаружили вторую по величине римскую маслобойню в Римской империи
Оливковое масло тогда использовали не только в готовке, но и в спорте и медицине Университет Ка-Фоскари руководит крупной международной археологической миссией в регионе Кассерин в Тунисе. Раскопки, проводимые в районе древнеримского города Киллиум на границе с современным Алжиром, сосредоточены на крупных сооружениях, связанных с производством масла. В том числе на двух торкуляриях — постройках для отжима оливок, …